يا عمال حصاد الفستق، استعدوا: موسم الفستق على وشك الوصول!
قد يكون شهر سبتمبر معروفًا بالنسبة لك إذا نشأت بالقرب من بساتين الفستق. أو يذكر شهر سبتمبر عشاق الفستق بالفستق النيئ المتوفر في المتاجر. في جميع مناطق زراعة الفستق تقريبًا، يكون شهر سبتمبر هو وقت الحصاد. باستثناء أستراليا. يحاول معظم المزارعين والموردين الاستعداد قبل ذلك الوقت. إذا كنت تريد أن تعرف كيف؛ هناك بعض النصائح هنا:
يجب عليك التحقق من طرق وإجراءات الحصاد قبل الحصاد. أفضل ما يمكنك فعله هو الاستفادة من مرافقك وظروفك إلى أقصى إمكاناتك. بسبب القيود الزمنية للحصاد، يجب أن تسعى إلى عدم إزعاج المحاصيل. يمكن أن تكون طرق حصاد الفستق حديثة أو تقليدية، وذلك عن طريق أدوات الحصاد اليدوية أو الميكانيكية. لكن الآلات والمعدات الحديثة تسبب أضرارًا أقل للأشجار والمنتجات والعائدات.
يسقط الفستق الناضج بشكل طبيعي من الأشجار. الأفضل من ذلك كله هو مراعاة وقت حصاد الفستق. يجب أن يكون التوقيت بين نضج الثمرة وقبل سقوط الثمرة من الشجرة. لأنها إذا سقطت من الشجرة فمن المرجح أن تكون ملوثة. لذلك، كما ذكرنا أعلاه، يلعب التوقيت دورًا حاسمًا في حصاد الفستق.
وقت الحصاد
كيفية اختيار أفضل وقت لحصاد أشجار الفستق
عندما يتمزق الفستق، يحين وقت الحصاد. علامات نضج الفستق هي تفكك القشرة أو القشور، وتحول اللون الأخضر للقشرة إلى اللون الأصفر الفاتح المحمر، وتساقط الفستق من الشجرة. الفاكهة الناضجة ذات الهيكل المجزأ جاهزة للقطف. من الأفضل حصاد المكسرات عندما ينضج معظمها. لذا فإن عملية الحصاد تستغرق وقتًا حتى تنتهي. كن صبوراً.
عادة ما يتم حصاد الفستق بين أواخر أغسطس وأوائل أكتوبر. لكن شهر سبتمبر هو وقت الفستق الذهبي عندما يقترب عمال الفستق والموردين من الحصاد.
زراعة وحصاد الفستق
زراعة الفستق يحتاج إلى النظر في المناخ المحلي. ويستغرق الأمر من 6 إلى 7 سنوات حتى يؤتي ثماره. ينمو الفستق في أيام الصيف الحارة والشتاء البارد مع انخفاض نسبة الرطوبة. بالإضافة إلى ذلك، يمكن لبعض العوامل مثل هطول الأمطار وقضمة الصقيع أن تؤثر على المحاصيل. تحتاج محصول الفستق إلى استخدام الأسمدة والمبيدات الحشرية. يمكن أن يكون أواخر الشتاء هو الوقت المناسب للتخصيب ليناسب الاحتياجات الغذائية لشجرتك.
تحتاج طريقة الحصاد الآمن للفستق إلى بعض النصائح. في عملية حصاد الفستق، من الأفضل استخدام الهزازات الميكانيكية لتجنب التلوث. المعدات الحديثة تجعل الفستق يتجمع في خزانات الآلات ويصل إلى المصنع في أسرع وقت ممكن، حيث أن هذا تقصير المسار يجعل الفستق أقل تلفاً وتلوثاً. في العملية التقليدية لحصاد الفستق، يوصى بعدم ترك الثمار تسقط على الأرض. وبالتالي نشرها تحت الأشجار بخيط.
حصاد الفستق بالمعدات الحديثة
حصاد الفستق: نصائح للحصول على إنتاجية أفضل للفستق
يعتمد حصاد أشجار الفستق على نوع ومنطقة حديقة الفستق. يبدأ في أواخر الصيف ويستغرق عادةً حوالي 15 إلى 20 يومًا. عادة لا تكون أشجار الفستق ناضجة في نفس الوقت. وبذلك تكتمل عملية الحصاد خلال أسبوعين أو ثلاثة أسابيع. يبدأ حصاد الفستق عادة عندما تنضج 60-70% من الثمار.
طرق زراعة الفستق لها تأثير كبير على إنتاجية المحاصيل. يجب أن تشهد عملية الزراعة المزيد من الخصوبة. وبعبارة أخرى، ينبغي لإجراءات الزراعة أن تأخذ في الاعتبار جميع المراحل لمزيد من الدراسة. المراحل مثل:
إعداد الأرض أو الزراعة
زراعة وزراعة الشتلات
تسميد أو تغذية الأشجار
أنظمة الري
تقليم
الحرث
الرش أو الورقية
حصاد
يجب أن تتضمن استراتيجيات الزراعة سلامة المحاصيل والبستان لتعظيم إنتاج الفستق. لذلك يجب أن يتوافق سبب الحصاد مع مبادئ الزراعة لتغذية وتخصيب المزرعة.
حقائق ونصائح لبساتين الفستق بعد الحصاد
بعد حصاد الفستق، تكون عملية الحماية الفعلية على وشك البدء. إنه الوقت الذهبي للموافقة على الأرض وتغذيتها للعام التالي. وينبغي أن تغطي العملية جميع أنشطة ما بعد الحصاد اللازمة لضمان الجودة للسنة القادمة.
الجزء الحاسم من العملية بعد حصاد الفستق هو النقل السريع للمكسرات إلى محطة معالجة الفستق لمنع التلوث. تشمل الخطوات الأخرى بعد حصاد الفستق النقل، وإزالة القاعة، والتجفيف، والتخزين السائب، والمعالجة، والتعبئة والتغليف. أما بالنسبة للبستان فيجب مراعاة بعض خطوات العناية اللازمة لتسميد الحقل. نصائح حول كيفية الحفاظ على صحة شجرة الفستق ومزرعتك:
سيؤدي الري إلى زيادة كبيرة في خصوبة براعم الزهور في العام التالي بعد الحصاد.
في فصل الشتاء، يؤدي الري الغزير إلى تعفن الجذور وتعفن التاج.
يجب أن يستخدم التسميد الشتوي لبساتين الفستق الأسمدة الصلبة المتأخرة أو بطيئة الإطلاق.
زمن المكافحة الكيميائية لحشرات المن والعث في الفستق
المزيد لمعرفة المزيد عن مرحلة ما بعد الحصاد
عملية حصاد الفستق معقدة للغاية. أنها تنطوي على جميع الآلات ذات التقنية المنخفضة والمتوسطة والتكنولوجيا العالية. يجب أن تساعد الآلات في نقل الفستق المحصود من الحقول والبساتين إلى محطات المعالجة. وإذا لم يتم القيام بذلك بشكل جيد، فستكون هناك خسارة كبيرة في جودة الفستق المزروع تجاريًا. هذه العملية مسؤولة أيضًا عن تلبية المنتجات لمواصفات ومتطلبات العملاء. وهو ضروري مثل الحصاد نفسه.
يجب على المزارع ألا يقوم بإتلاف قشرة النواة الصالحة للأكل لحمايتها من التلف أو التلف. تحتوي عملية ما بعد الحصاد للفستق المحصود على:
تنظيف وتجفيف الفستق
المعالجة عن طريق القصف والطحن
تعبئة الفستق المقشر أو المطحون أو الكامل
للختام!
في الختام، من الضروري حصاد الفستق عندما ينضج حتى لا يتعفن. سيسمح ذلك للعملاء بالحصول على تجربة أفضل لنكهتهم وملمسهم. لن يساعد ذلك في الحفاظ على الفستق لفترة أطول فحسب، بل سيزيد أيضًا من إنتاجية الحقل.
يعد حصاد الفستق أمرًا موسميًا، مما يعني أنه لا يوجد سوى فترة زمنية قصيرة يكون فيها الفستق جاهزًا للحصاد. يبدأ الحصاد عادة في أواخر الصيف. في موسم الفستق الذهبي هذا، سيكون من الملفت للنظر أن الحصاد يحتاج إلى 3 أو أسبوعين من العمل. لذلك ليس هناك اندفاع!
الحصاد صعب بسبب ارتفاع الأشجار. يمكن للآلات أن تساعد في جمع المحاصيل من الفروع. على سبيل المثال، يمكن أن تتسبب الهزازات الميكانيكية بسهولة في سقوط الفستق الناضج من الأشجار. وتؤثر الأضرار الأقل على الأشجار والحقل.
بعد الحصاد، يتم تخزين الفستق في بيئة جافة ويمكن التحكم في درجة حرارتها للتخزين على المدى الطويل. أو في الظروف الحارة، إذا كانت بحاجة إلى المعالجة خلال وقت الحصاد. لذا يجب تجفيف المكسرات ومعالجتها قبل بيعها في الأسواق أو تصديرها.
ينتهي موسم الحصاد، لكن العمل لا ينتهي أبدًا. يجب أن نستمر في معالجة إنتاجية منتجاتنا والحفاظ عليها لتحقيق أهدافنا المتعلقة بالاستدامة والكفاءة في السنوات التالية. عادةً ما تتضمن عملية ما بعد الحصاد في الحقل والبساتين؛ الري والتسميد والمكافحة الكيميائية.
الحصاد هو عام واحد من العمل الشاق لجميع المزارعين والمحاصيل. هذه الدورة مستمرة باستمرار. من المهم ملاحظة العوامل الرئيسية لتحقيق أقصى استفادة من أهدافك في كل وقت ذهبي.